#1permaand – Koopje van december 2018

#1permaand etsy handtas rugzak in één slow fashion minimalisme

Het gebeurt niet vaak, maar in december 2018 kocht ik mijn maandelijks koopje online. Het verhaal achter deze uitzonderlijke beslissing, begint al in juni. In San Diego bezochten mijn zus en ik de Eco-Boutique MYTHOLOGY. Daar werden handtassen verkocht die tegelijk dienst kunnen doen als rugzak. Zonder riemen te moeten verhangen, gewoon door er op de juiste plaats aan te trekken. Omdat ik nog maar net een handtas had gekocht op een Etsy markt in Gent, besloot ik er geen mee te nemen. Huisregel van een goede minimalist: twee handtassen is er één te veel. Ook vandaag ben ik nog

Continue reading

Biologische kapper: Sizo in Gent – Review

Sizo gent review biologische kapper

“Heeft u een afspraak?” Ze vroeg het al fluisterend, alsof knippen heilig is en dit kapsalon haar tempel. Mijn vorige knipbeurt was inmiddels al een half jaar geleden, bij de Biokapper, voor ik begon met de curly girl method. Deze keer koos ik voor Sizo, een kapper in Gent (Bisdomkaai 14 ). Ook hier wordt met biologische producten gewerkt. Ik legde haar mijn verhaal uit. Dat ik gestopt ben met haardroger en stijltang. Dat ik ontdekt heb dat ik krullen heb, maar dat het allemaal nog een beetje een zoektocht is. Met haar zachte stem stelde ze voor om mijn

Continue reading

Recept januari – Geroosterde pastinaak en zoete aardappel met linzen

Eindelijk nog eens een receptje op de blog! Ik liet me voor dit veganistisch gerecht inspireren door het kookboek Plenty van Ottolenghi. Seizoensgroente in de kijker: de pastinaak! Het oorspronkelijke recept is met tomaatjes, maar die liet ik weg wegens niet in seizoen. De vinaigrette paste ik wat aan en ik voegde nog linzen toe als vleesvervanger. Benieuwd welk recept februari zal brengen? Blijf op de hoogte via Instagram! Geroosterde pastinaak en zoete aardappel met linzen (2 personen) Ingrediënten 4 pastinaken 4 kleine rode ui 2 teentjes knoflook olijfolie 4 takjes tijm 2 takjes rozemarijn peper zout 1 zoete aardappel

Continue reading

Koopjes van de herfst 2018

slow fashion fair fashion shoppen mechelen consuminderen #1permaand

Elke maand koop ik maar één kledingstuk, paar schoenen of accessoire. Op mijn aankoop van september is het helaas nog even wachten. Ik bestelde bij Supergoods een paar VEJAS, mijn eerste duurzame schoenen! Aangezien ze pas in december zullen toekomen, kan ik enkel mijn koopjes van oktober en november delen. Maar die zijn zeker ook de moeite waard! Tijdens mijn citytrip in Mechelen kocht ik 2 kledingstukken. Het eerste stuk dat ik met jullie wil delen, is de groene broek die ik kocht in UMA (Onze-Lieve-Vrouwestraat 82). In deze winkel vind je Belgische en Scandinavische merken. De broek komt van

Continue reading

Citytrip Mechelen

vegetarisch eten mechelen pintxos

Ik zou in 2019 geen vliegtuig nemen. Dat voornemen kwam er na de mediastorm rond de nefaste invloed van het vliegverkeer op het milieu. Toen verhuisde Gert naar New York en ging Anneke misschien een feest organiseren in Kenia. Van mijn voornemen blijft vast niet veel overeind. Gelukkig stond Ineke vorige week open voor een citytrip in eigen land, zo heb ik toch tenminste geen extra vliegreis aan 2018 gekoppeld. Het lot (lees: de interessante lastminuteaanbieding) bracht ons in Mechelen. En het moet gezegd. New York is hip en Kenia is machtig, maar in Mechelen is het ook fijn vertoeven.

Continue reading

Recept oktober – Vegan stoverij

veganistisch recept vegan stoverij pompoen seizoensgroenten oktober

Al een tijdje speelde ik met het idee om veganistische stoverij te maken. Ik wilde dat met pompoen doen, omdat ik dacht de zachte textuur daarvan zou doen denken aan mals stoofvlees. En ook omdat Tom mij twee pompoenen uit zijn tuin schonk. Nog nooit maakte ik zelf stoverij (ook vroeger niet de versie mét vlees), dus dit was best wel spannend. Ik heb geen mooie stoofpot van Le Creuset of dergelijke (cadeautip voor volgend jaar?), waardoor ik mijn stoverij in een gewone kookpot maakte. Je hoeft dus niet te investeren, maar er mag natuurlijk geen plastic aan de oortjes

Continue reading

Eco kostuum – Duurzaam naar een verkleedfeestje

eco kostuum duurzaam verkleden verkleedfeestje

Misschien komt het doordat ik in Aalst ben opgegroeid, maar ik hou van verkleedfeestjes. Neen, dat is misschien niet precies genoeg. Ik hou van het in elkaar knutselen van de outfits. In mijn studententijd maakte ik ooit een bubbelpak (denk: doorzichtige kerstballen) voor de jaarlijkse Get Dirty fuif van mijn studentenvereniging. Voor dat kostuum won ik de prijs voor beste outfit. Vandaag reken ik die overwinning nog steeds tot de momenten waar ik het meest trots op ben. The one where Gert goes to New York Toen Gert verkondigde dat zijn afscheidsfeestje een themafeest ging worden, kon ik mijn enthousiasme

Continue reading

Insecten eten met KRIKET

kriket insectenreep insecten eten

Ik had nog nooit insecten gegeten. Niet dat ik er nog niet de kans toe had gehad. In Thailand werden sprinkhanen op stokjes zo maar op straat verkocht. De starende kraaloogjes maakten me echter niet bepaald hongerig. Bovendien hou ik niet van pootjes die tussen mijn tanden kriebelen. Ook in het thuisland voelde ik me niet geroepen om te experimenteren met insecten op mijn bord. In De Frietketel viel mijn oog wel af en toe op de insectenburgers, maar toch koos ik steeds voor een burger zonder beestjes. Allereerste keer insecten eten Toen kwam een oproep op Facebook. Michiel zocht

Continue reading

Recept september – Vegetarische macaroni

vegetarische macaroni bloemkool prei bechamelsaus oesterzwammen seizoensgroenten september

Onlangs had ik een discussie met Ineke over naamgeving. Mag je bijvoorbeeld een spaghetti carbonara nog steeds zo noemen, als je de spekbrokjes weglaat en wat andere ingrediënten toevoegt? Heb je dan niet gewoon een andere spaghetti gemaakt? Persoonlijk hou ik er wel van om vegetarische alternatieven voor gekende gerechten te verzinnen. Die krijgen van mij dan de naam van het gerecht dat als inspiratiebron diende. Shakespeare legde Julia al de gevleugelde woorden “What’s in a name?” in de mond. Als het om het even is voor de bard, is het ook voor mij allemaal goed. Enfin, ik maakte dus

Continue reading

Koopjes van de zomer 2018

consuminderen 1 per maand taos indiaanse oorringen

Acht kilo. We stonden op het punt om te vertrekken naar Sevilla en mijn koffer werd net gewogen. Het was er eentje met de afmetingen van handbagage. Mijn vrienden begrepen niet dat ik met zo weinig spullen tien dagen kon overbruggen. Vorig jaar stond ik net als hen met meer bagage in de luchthaven. En dan merkte ik op het einde van de reis dat ik een derde van de kleren niet eens gedragen had. Het tafereel dat zich in mijn koffer afspeelde was eigenlijk een microscopische  weerspiegeling van wat er aan de hand was in mijn kleerkast. Ik had

Continue reading