Citytrip Mechelen
Ik zou in 2019 geen vliegtuig nemen. Dat voornemen kwam er na de mediastorm rond de nefaste invloed van het vliegverkeer op het milieu. Toen verhuisde Gert naar New York en ging…read more
read more
read more
Recept oktober – Vegan stoverij
Al een tijdje speelde ik met het idee om veganistische stoverij te maken. Ik wilde dat met pompoen doen, omdat ik dacht de zachte textuur daarvan zou doen denken aan mals stoofvlees.…read more
Eco kostuum – Duurzaam naar een verkleedfeestje
Misschien komt het doordat ik in Aalst ben opgegroeid, maar ik hou van verkleedfeestjes. Neen, dat is misschien niet precies genoeg. Ik hou van het in elkaar knutselen van de outfits. In…read more
Insecten eten met KRIKET
Ik had nog nooit insecten gegeten. Niet dat ik er nog niet de kans toe had gehad. In Thailand werden sprinkhanen op stokjes zo maar op straat verkocht. De starende kraaloogjes maakten…read more
Recept september – Vegetarische macaroni
Onlangs had ik een discussie met Ineke over naamgeving. Mag je bijvoorbeeld een spaghetti carbonara nog steeds zo noemen, als je de spekbrokjes weglaat en wat andere ingrediënten toevoegt? Heb je dan…read more
Koopjes van de zomer 2018
Acht kilo. We stonden op het punt om te vertrekken naar Sevilla en mijn koffer werd net gewogen. Het was er eentje met de afmetingen van handbagage. Mijn vrienden begrepen niet dat…read more
Recept augustus – Vegetarische paella
Mijn advies als je zonder veel opzoekwerk vegetarisch wil eten in Sevilla: kies voor tapas of vraag de ober naar vegetarische opties. Salade geitenkaas was vaak het enige gerecht zonder vlees of…read more
Eco IKEA hack: tweedehands of keten
Wat dacht je van deze IKEA hack? Alvorens richting monsterketen te trekken, schuim je eerst enkele tweedehandswinkels af. Misschien verbaas je jezelf wel en is een tocht naar IKEA niet eens nodig?…read more
Recept juli – IJskoude courgettesoep met zomers slaatje
Ik kreeg 2 megacourgetten cadeau van Tom (waarvoor dank!). Aangezien het zo ongelooflijk warm is, wilde ik er een gerecht van maken om bij af te koelen. Resultaat: ijskoude courgettesoep met een…read more
Polyester – Hoe je kleren bijdragen aan de plastic soep in de oceaan
Blijkbaar ben ik het soort mens geworden dat tijdens de Gentse Feesten praat over microplastics. Gisteren vertelde Stephanie mij dat er microplastics vrijkomen wanneer je polyester wast. Alsof het universum vreesde dat…read more