De panterschoenen – Een ecofail

panterschoenen eco struggles duurzaam leven niet makkelijk

Dit is een verhaal van panterschoenen. Een verhaal over ecologisch falen. Ineke was jarig geweest, en dat gingen we vieren in New York. Gert stelde de Boom Boom Room voor. Een stijlvolle cocktailbar met een uitzicht zonder einde (zelfs vanop de toiletten). In zo’n plek kom je niet binnenhuppelen met sneakers. En daar wrong het schoentje. Ik had in mijn koffer enkel makkelijk stapschoeisel meegenomen. Ik moest dus snel op zoek naar nieuwe schoenen die goed genoeg waren voor een elitaire tent. Aangezien ik per maand maar één kledingstuk, accessoire of paar schoenen koop, zat de hele situatie me niet

Continue reading

Duurzaam op reis (in New York) – CO2 compensatie

duurzaam reizen New York veganistische restaurants CO2 compensatie greentripper zero waste

“Make sure you stay hydrated!” Het waren de woorden van de lieve steward die zich over Ineke en mij leek ontfermd te hebben als waren we zijn bloedeigen dochters. Hij was al vergeten dat hij mijn flesje eerder had opgevuld en dat ik daarom nu geen drankje nam. We waren op weg naar New York, om Gert te bezoeken. Mijn vlucht naar New York was allesbehalve duurzaam, maar ik was vastbesloten om ondanks de CO2-uitstoot toch een brave boomknuffelaar te zijn op reis. Om me voor te bereiden op een zero waste ervaring, laadde ik mijn rugzak met volgende items:

Continue reading

#1permaand – Koopje van februari 2019

curiosaco gent duurzame fairtrade juwelen 1permaand

In februari kocht ik oorringen in het leuke winkeltje Curiosaco (Nederkouter 120, Gent). Ik hou van geometrische figuren en leun de laatste tijd meer naar ronde vormen. Misschien een teken dat ik een zachter persoon aan het worden ben? De oorringen hebben een bohemian vibe, zonder frullerig te zijn. Ze werden gemaakt door een Amerikaanse die maar enkele exemplaren maakt per type. Deze keer heb ik dus wel zeker een zelfgemaakt item van een kleine maker in handen. Nog meer goed nieuws: ze zorgt ervoor dat haar grondstoffen op een eerlijke manier verkregen worden. (Lees verder onder de foto.) Bij

Continue reading

Zelf havermelk maken – voor luie mensen

zelf havermoutmelk maken snel recept luie mensen eco on a budget

Sinds ik boodschappen doe met een budget, probeer ik meer en meer dingen zelf te maken. Zoals beloofd deel ik mijn recept voor havermoutmelk. Het is een luie versie, want ik zeef hem niet.  Aangezien ik de melk niet drink (ik gebruik hem enkel voor havermoutpap), vind ik het niet erg dat er nog vezels of vlokken in zitten. Voor gebruik schud ik de glazen pot waarin ik hem bewaar eens goed. Ik maak de melk overigens gewoon met mijn handmixer, omdat ik niet wil investeren in nieuwe keukenspullen. Als je de melk wel wil drinken, zal je een heel

Continue reading

Hoe je stopt met plastic – Recensie

Hoe je stopt met plastic Will McCallum boekerij boek recensie zero waste

Om mezelf te stimuleren om elke dag opnieuw duurzame keuzes te maken, probeer ik me continu te informeren. Ik kijk naar documentaires, ga naar lezingen en lees artikels en boeken. Lees tot het einde, want ik geef 3 boeken weg! Zalig zijn de onwetenden Soms heeft de overdaad aan informatie een omgekeerd effect. Dan verdrink ik even in pessimisme. Dat het toch al te laat is. Dat de industrie te veel macht heeft, politici te weinig ballen en de massa te weinig interesse. En dan is er nog een bijkomend probleem. Hoe dieper je graaft, hoe moeilijker het soms wordt

Continue reading

Recept februari – Couscous met wortelen, erwtjes en hummus

vegan recept veganistisch couscous hummus gele paarse wortel erwtjes

Sinds ik begonnen ben met eco on a budget eet ik overwegend zelfgemaakte hummus bij de boterham. Ik gebruikte hetzelfde hummusrecept voor een topping op deze couscous. De overschot kan je dus gewoon bij je lunch opeten! Seizoensgroente van februari in de kijker: paarse en gele wortelen. Recept staat onder de foto! Benieuwd naar welke seizoensgroentjes maart zal brengen? Volg me op Instagram! Couscous met wortelen, erwtjes en hummus (2 personen) Ingrediënten 6 paarse / gele wortelen 1 ui 1 teentje knoflook peper zout korianderzaad 1 bokaal kikkererwten 1 eetlepel tahini 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel citroensap paprikapoeder komijn 150

Continue reading

Eco on a budget: eerste check-in

Eco on a budget

Bio en fairtrade winkelen is duur en treinen naar Brussel kost me meer dan wanneer ik diezelfde verplaatsing met de auto doe. Om uit te zoeken of duurzaam leven een privilege is voor zij die het wat breder hebben, besloot ik mezelf in 2019 een maandelijks budget op te leggen (vaste kosten niet inbegrepen). Via mijn Instagram stories lieten mijn volgers me weten dat ze €500 niet veel vonden, dus ging ik daarmee aan de slag. Tijd voor een eerste check-in. Uitgaven in januari Ik hield in januari nauwgezet bij wat ik allemaal uitgaf. Dit is het resultaat: Boodschappen: €125,58

Continue reading

Trein, auto of auto delen?

trein auto delen

Hier is wat ik gehoopt had. Dat mijn auto nog wel enkele jaren ging meegaan. Dat tegen dan het autodeelsysteem wel meer uitgebouwd en financieel interessanter zou zijn. Of wie weet, dat er tegen dan een rechtstreekse trein Gent – Ninove zou bestaan. Maar het lot besliste er anders over. Op 8 november zag de auto achter me de file niet aankomen en sleurde me mee tegen de auto voor me. Resultaat: 8 jaar trouwe dienst, maar nu werd mijn autootje perte totale verklaard. Gelukkig geen gewonden. De whiplash en de pijnlijke kaakgewrichtontsteking buiten beschouwing gelaten. Zo stond ik vroeger

Continue reading

Durf te vragen

durf te vragen zero waste verpakkingsloos frituur eigen potjes kraantjeswater

Het was met enige schroom dat ik het vroeg. Of ik bij mijn maaltijd gewoon een glas kraantjeswater kon krijgen. Sinds deze maand probeer ik in het kader van #ecoonabudget met een budget van €500 per maand te leven, vaste kosten niet inbegrepen. Uit eten gaan past helemaal niet in het plaatje van zuinig zijn, maar het is iets wat ik niet wil opgeven. Het zit zo in mijn sociaal leven vervlochten, dat ik er niet aan kan of wil ontsnappen. Duurzaam en spaarzaam mogen tenslotte niet ten koste gaan van tesaam. Kraantjeswater vragen Zo belandde ik op 4 januari

Continue reading

#1permaand – Koopje van december 2018

#1permaand etsy handtas rugzak in één slow fashion minimalisme

Het gebeurt niet vaak, maar in december 2018 kocht ik mijn maandelijks koopje online. Het verhaal achter deze uitzonderlijke beslissing, begint al in juni. In San Diego bezochten mijn zus en ik de Eco-Boutique MYTHOLOGY. Daar werden handtassen verkocht die tegelijk dienst kunnen doen als rugzak. Zonder riemen te moeten verhangen, gewoon door er op de juiste plaats aan te trekken. Omdat ik nog maar net een handtas had gekocht op een Etsy markt in Gent, besloot ik er geen mee te nemen. Huisregel van een goede minimalist: twee handtassen is er één te veel. Ook vandaag ben ik nog

Continue reading